糖尿病病友提供的食谱-“糊涂粥”

者：北京市宣武区一位张老先生患糖尿病26年，他自创了一种粥，起名“糊涂粥”。

“糊涂粥”的主要内容是：燕麦、南瓜、苦瓜、黑木耳、枸杞子、山药、虾皮、醋泡黑豆等，喝的时候加少许盐和香油。

因为糖尿病人既不能摄入太高热量，又不能缺乏营养，张老先生二十几年来坚持食用“糊涂粥”，并配合药物治疗，血糖控制稳定。