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维生素C,饮酒与吸烟者应补充维生素C_

03-27 来源:互联网
饮酒与吸烟者应补充维生素C _> 生成2007-08-07 13:14:36 来源: 关键词:维生素C%26nbsp" target="_blank" style="color:#FF0000">维生素C%26nbsp
  

  过量饮酒与吸烟影响健康已是人所共知的常识。随着生活水平的提高,人们的健康意识正在逐渐增强,如何预防饮酒和吸烟对健康的不良影响已成为人们广泛关注的问题。

  多项研究结果表明:过量饮酒与吸烟者血液中维生素C的含量明显偏低。维生素C是保持身体健康不可缺少的营养素,它具有诸多功能,如防止维生素A和维生素E的氧化,并在其协同作用下促进损伤组织的愈合,以及预防感冒、提高机体免疫力等。如身体内维生素C长期处于低水 平而得不到补充,就会引发疾病。

  我国营养学会提出,维生素C对吸烟者的供给量应该是不吸烟者的2倍。

  维生素C的主要来源为新鲜蔬菜和水果。在储存和烹调过程中应尽量注意减少维生素C的损失,在日常生活中还可以服用一些维生素C的制剂。



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