七款简便营养汤给你健康身体 安度夏季

　　夏季来临，气候越来越炎热了，这个时候，汤水就大受欢迎了。但是在这样的燥热环境下，家庭主妇们似乎也不想在厨房大动干戈，想以简便为主。那么做什么汤才能既省事又能及时补充身体所须的营养呢?这里搜集几款美味经典的靓汤跟大家分享。

　　罗宋汤

　　用什么料 香茄5个 土豆 胡萝卜 洋葱各2个 牛尾500克 圆白菜半个。

　　怎么来做

　　l、将所有的材料洗净后，先将土豆及胡萝卜去皮切成块。

　　2、番茄去皮、切成回瓣;洋葱去除最外一层皮，切成大片。

　　3、牛尾切段后，置入滚水中烫去血水。

　　4、最后准备汤锅，倒入约分满的放入水，煮滚后放入牛尾、土豆、胡萝卜及洋葱后、用大火煮20分钟，再以小火炖约3小时40分钟。最后的40分钟时放入圆白菜。

　　番茄土豆汤

　　用什么料

　　土豆、番茄各1个。小葱1根，盐适量。

　　怎么来做

　　1、土豆洗尽去皮.切成小薄片，番茄洗净、切成小块，小葱切成葱花。

　　2、炒锅置入火上烧热下油，油至五成热时、放入番茄块翻炒片刻.随后加入400毫升清水。水开后放入400毫升清水。水开后放入土豆片，煮约4分钟左右、调入盐，搅拌—下.撤上葱花即可关火。

　　玉米萝卜鸡汤

　　怎么来做

　　1、将所有的材料洗净后，首先将胡萝卜削去外皮切成大块，玉米切成约4厘米长的段。

　　2、鸡一只切去头和屁股后，;再去除外支和多余的脂肪，然后直切断两大半、入滚水烫一卜，去掉它的血水和腥味。

　　3、煲汤的锅里注人八分满的水.滚后放入胡萝卜、玉米及鸡肉，先大大煮约20分钟。再以小火慢炖3小时40分钟后，撤上盐调味即成。

　　老藕花生排骨汤

　　用什么料

　　猪排骨、老莲藕各500克，花生仁250克红枣16粒，姜2片，盐适量。

　　怎么来做

　　l、先将所有的材料洗净、连藕去皮后切成大块、红枣去核备用。

　　2.排骨切成大坎后，置入滚水中烫去血水。

　　3、在锅中放入八分满的水、待水滚后放人所有村科、先大火煮约20分钟，再转小火炖约3小时4U分钟后，撤适量盐即可。

　　栗子红枣猪尾汤

　　用什么料

　　猪连骨1条、栗子肉500克、红枣20粒、姜、盐各适量。

　　怎么来做

　　1、先将所有的材料洗干净，红枣去核，姜去皮切片备用。

　　2、猪尾切大块后，放入滚水中烫一下。

　　3、在锅中放入8分满的水，水滚后放入所有的材料，先以大火煮约20分钟，再转为小火炖煮约3小时40分钟，撒适量盐即成。

　　海带排骨汤

　　用什么料

　　猪排骨400克 海带150克.葱段 、姜片、盐 料酒 香油各适量。

　　怎么来做

　　1、海带浸泡后.放笼屉内蒸约半小时后取出，再用清水浸泡4小时，彻底泡发后、洗净控水，切成长力块;排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。

　　2、净锅加入1000毫升清水，放入排骨、葱段、姜片、料酒，再用火烧费，敝去浮沫，再改中火烧约20分钟，倒入海带块，改旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加盐调味，淋入香酒即成。

　　香菇鱼片粥

　　用什么料

　　大米100克，新鲜草鱼100克，水发香菇3朵，芹菜50克，姜丝1茶匙，香油2茶匙。盐适量，淀粉少许。

　　怎么来做

　　1、香菇去蒂后切细丝，芹菜去筋后洗净切碎。

　　2、草鱼肉切成薄片，以少许淀粉腌成备用。

　　3、锅中加入l500毫升清水.大火烧开后倒入大米，沸腾后改用小火。 熬制60分钟，之后改大火.放入香菇丝和姜丝滚煮2分钟.再放入鱼片滚沸即关火。

　　4、加入芹菜碎，盐和香油调味即可。