教你韩式手法葱烤姬菇(1)_

03-24　来源：互联网

教你韩式手法葱烤姬菇(1)

2007年03月08日02:05

来源：TOM

关键字：烤蘑菇韩式料理烧烤

姬菇又名小平菇、形态优美，质地脆嫩，味道鲜美，做它在烹调过程中不用加入任何人工合成的鲜味剂。

韩式的烤和我们平时的烤制的概念是不大一样的，我们平时所用的大多是明火直接烤制，而韩式的做法是用平底的炊具隔火烤制，这样

做出来的菜肴别有风味并且食物不直接接触明火，要干净和健康许多。

用小香葱来和姬菇一同烤制，香香的小葱香味就在烤的过程中渗透进了姬菇的里面，只要放上少少的一点点调料稍加调味，就能散发出淡淡的天然清香。

好的滋味，不一定是要复杂难求。

有时候，简单就是最美。

详细制法请看下一页

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