孩子易过敏喂养找原因_

0到1岁的婴儿出现湿疹(俗称“奶癣”)、便秘、持续腹泻、呕吐、频繁哭吵甚至气喘都可能是受到食物刺激后引发的过敏症状。

在近日举办的儿童哮喘和变态反应性疾病国际论坛上，上海交通大学附属第一人民医院儿科主任洪建国教授指出，儿童哮喘与婴幼儿期间接触食物致敏原刺激有密切关系，接受刺激越多，宝宝越有可能在未来染上过敏性疾病。因此为了宝宝的健康未来，家长必须了解因食物引起的婴儿过敏症状，并及时给予足够的重视，尤其是那些本身患有过敏性疾病的家长。

　　婴儿的肠道免疫系统尚未成熟，容易对外来蛋白产生过敏反应。在婴幼儿期间，牛奶、鸡蛋等是宝宝最主要的食物致敏原，而其中的主要致敏物质是一种叫β-乳球蛋白的成分，致敏性的高低主要取决于这种成分含量的多少。

牛奶、配方奶、大豆配方奶中都含有这种成分。上海交通大学医学院附属瑞金医院儿科主任邵洁副教授介绍，加热处理牛奶可促进牛奶中蛋白的水解，因此可减少牛奶的致敏性。另外配方营养粉也可根据蛋白的水解程度分为适度水解、深度水解蛋白配方奶和无敏配方营养粉(如100%游离氨基酸营养粉)。水解程度越完全，致敏性越低。

2007-7-14 11:28:24文章来自中健网514362育婴频道2007-7-14 11:28:24